Unsere Buffetvorschläge

Top Seller Buffet

  • Brot, Brezen, Griebenschmalz und Butter
  • Tomate Mozzarella
  • Hausgemachte Antipasti-mit Zuchini, Paprika, Champignons,
    Oliven und Fettakäse
  • Schinkenplatte mit Melone
    Gemischter Salat mit Hausgemachtem Dressing
  • Obazda und Frischkäse mit Lauchzwiebeln
  • Schweinebraten vom Nacken in Hausgemachten Biersauce
  • Gemüse-Nudelauflauf in Tomatensauce mit Käse überbacken (vegetarisch)
    Kartoffelknödel, Kartoffelsalat und Krautsalat
  • Bayrischcreme mit Himbeersauce und Früchten
  • Gemischte Obstplatte
ab 1
Personen
1 0 €
pro Person

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Weihnachts Buffet

  • Brotkorb, Griebenschmalz und Butter
  • Geräuchertes Lachsfilet mit Sahnemeerrettich
  • Gänsepastete mit Cumberlandsauce
  • Hausmacher Schinken mit Chili Kräuter und Meerrettich Kruste
  • Sellerie-Apfelsalat mit Nüssen
  • Winterliche Blattsalate mit verschiedenen Dressings
  • Grüner Salat mit Dressing
  • Gemischter Bauernsalat mit Fetakäse
  • Kürbis-Ingwercremesuppe
  • Weihnachts-Enten-Braten mit Orangenjus
  • Wildragout mit Wildpreiselbeeren und Schokolade
  • Butterspätzle & Kartoffelknödel
  • Apfelblaukraut
  • Bratapfel mit Vanillesauce
  • Zimt-Mousse mit Beerenmark
ab 1
Personen
1 0 €
pro Person

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Spanferkel gegrillt und servierfertig

  • Spanferkel gebraten ab 12 bis 15 Kg Rohgewicht: 10,90 €/Kg
  • Spanferkel gebraten ab 16 Kg Rohgewicht: 9,90 €/Kg
  • Zerlegung Pauschale vor Ort 25,00 €/Stück
Verschiedene Beilagen können dazu gewählt werden:
Beilage Portion
Dunkelbiersauce 0,50 €
Kartoffel-Gurkensalat 2,50 €
Kartoffelknödel 2,50 €
Semmelknödel 2,50 €
Krautsalat 2,50 €
Blaukraut 2,50 €
Brezn 0,60 €
Semmel 0, 40 €
ab 1 Kg
Rohgewicht
1 0 €
pro Kg

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Spanferkel Buffet

  • Bauernbrot, Brezen, Butter & Griebenschmalz
  • Spanferkel Braten mit Dunkelbiersauce
  • Kartoffelknödel, Kartoffel-Gurkensalat
  • Krautsalat, Blattsalat mit Hausgemachtem Dressing
  • Bayrischcreme mit Himbeersauce
ab 1
Personen
1 0 €
pro Person

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Bayrische Buffet

  • Bayrisches Brotzeit Brettl
  • mit Bauernspäzialitäten aus Niederbayern
  • Schwarzgeräuchertes, Würstl, Käse…
  • Bauernbrot, Brezen
  • Butter, Griebenschmalz
  • Obazda und Frischkäse mit Lauch
  • Schweinebraten vom Halsgrad in Biersauce
  • Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsauce
  • Kartoffelknödel und Butterspätzle
  • Kartoffelsalat und Krautsalat
  • Bayrischcreme mit Himbeersauce und Früchten
Original Bayrischer Leberkäse
ab 1
Personen
1 0 €
pro Person

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Oktoberfest Buffet

  • Rustikales Brotkorb, Brezen
  • Griebenschmalz, Butter
  • Krautsalat, Kartoffel
  • Gurkensalat
  • Blattsalate mit Dressing
  • Obazda, Lauchfrischkäse
  • Landjäger, Kaminwurzen, Pfefferbeißer
  • Fassgurken, Radieserl
  • Grillhaxen mit Biersauce
  • Nürnberger Rostbratwürstel
  • Wein-Sauerkraut
  • Kartoffelknödel, Kartoffelpürree
  • Apfelstrudel mit Vanillesauce
Original Bayrischer Leberkäse
ab 1
Personen
1 0 €
pro Person

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Mediterranes Buffet

  • Weißbrot und Butter
  • Zwiebelfrischkäse
  • Tomate Mozzarella
  • Hausgemachte Antipasti mit Zuchini, Paprika, Champignons und Aubergine
  • Schinkenplatte mit Melone
  • Gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing
  • Lasagne Bolognaise
  • Hähnchen Toscana in Tomaten-Kräutersauce mit Reis
  • Panna Cotta mit Himbeersauce
  • frische Obstplatte
Original Bayrischer Leberkäse
ab 1
Personen
1 0 €
pro Person

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Kleines Finger Food Buffet

  • Tomate-Mozzarella Spieße mit Basilikum
  • Canape mit Hausmacher Schinken
  • Verschiedene Blätterteig Häppchen
  • Hackfleischbällchen mit Remouladensauce
  • Chicken Nuggets mit Asiadip
  • Obstspiesse
Original Bayrischer Leberkäse
ab 1
Personen
1 0 €
pro Person

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Großes Finger Food Buffet

  • Tomate-Mozzarella Spieße mit Basilikum
  • Canape mit Lachs und Meerrettich
  • Canape mit Hausmacher Schinken
  • Gemischte Gemüse Stick Platte mit Kräuterdip
  • Verschiedene Blätterteig Häppchen
  • Trockenpflaume im Speckmantel
  • Hackfleischbällchen mit Remouladensauce
  • Chicken Nuggets mit Asiadip
  • Minischnitzel mit Zitrone
  • Mousse au Chokolat
Original Bayrischer Leberkäse
ab 1
Personen
1 0 €
pro Person

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Bauern Buffet

  • Rustikales Brotkorb, Brezen
  • Griebenschmalz, Butter
  • Krautsalat, Kartoffel-Gurkensalat
  • Blattsalate mit Dressing
  • Obazda, Lauchfrischkäse
  • Schwarzgeräuchertes mit Meerrettich
  • Fassgurken, Radieserl
  • Ofenfrische Bauern-Ente mit Orangensauce
  • Krusten-Rollbraten mit Biersauce
  • Apfelblaukraut
  • Kartoffelknödel, Semmelknödel
  • Orangenmousse mit Schokoladensauce und Früchte
  • Rote Grütze mit Vanillesauce
Original Bayrischer Leberkäse
ab 1
Personen
1 0 €
pro Person

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Gourmet Buffet

  • Brot, Butter, Griebenschmalz Brezen
  • Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
  • Forellenfilet mit Zitrone
  • Eingelegtes Grillgemüse
  • Feta und Oliven
  • Bunte Käseplatte reichhaltig dekoriert
  • Gegrilltes Zanderfilet mit Zitronenbutter
  • Schweinelendchen in Pilzrahmsauce
  • Rosmarinkartoffeln
  • Butterspätzle
  • Speckbohnen
  • Tiramisu Creme mit Himbeersauce und Früchten
Original Bayrischer Leberkäse
ab 1
Personen
1 0 €
pro Person

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Fitness Buffet

  • Körnersemmeln und Fitness Brot
  • Tomate-Mozzarella mit Basilikum
  • Rohkost Sticks mit Kräuterdip
  • Putenschinken mit Merrettich
  • Antipasti Gemüse mit Oliven und Fetakäse
  • Bunter Bauernsalat
  • Blattsalate mit Dressing
  • Hähnchengeschnetzeltes in Limetten-Ingwersauce
  • Lachsfilet mit Kräuterolivenöl
  • Oregano-Reis
  • Handgeschabte Spätzle
  • Rattatuille Gemüse
  • Kaisergemüse
  • Exotischer Obstsalat
ab 1
Personen
1 0 €
pro Person

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Landhaus Buffet

  • Bauernbrot, Brezen, Butter & Griebenschmalz
  • Schweinebraten in Dunkelbiersauce
  • Kartoffelknödel, Kartoffel-Gurkensalat
  • Krautsalat, Blattsalat mit Hausgemachtem Dressing
  • Mousse au Chokolat mit Vanillesauce und Früchten
ab 1
Personen
1 0 €
pro Person

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Vegetarisches Buffet

  • Tomate-Mozzarella mit Basilikum
  • Eingelegte Zucchini, Aubergine, Paprika, Champignons, Oliven
  • Reichhaltige Käse Auswahl
  • Toscana Nudelsalat
  • Kartoffel-Rucolasalat
  • Krautsalat
  • Vegetarische Gemüse-Lasagne mit Tomatensauce
  • Gemüse-Curry mit Reis
  • Rote Grütze mit Vanillesauce
ab 1
Personen
1 0 €
pro Person

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Grill Buffet / Grillservice

Fragen Sie nach unserem Grillbuffet oder Grillservice zum selber grillen, oder All Inklusive mit Grill und Griller.

Das komplette Angebot mit Fleisch, Salaten, Saucen, usw….

Preis auf Anfrage, je Zusammenstellung.

Original Bayrischer Leberkäse

Änderungen und Wünsche

Natürlich kann jedes Buffet Individuell gestaltet und Zusammen gesetzt werden.
Dies Sind nur einige Vorschläge und können nach Ihren Wünschen geändert werden.

Rufen Sie und einfach an, oder schreiben Sie uns.

Sie erreichen den Küchenchef persönlich:

Fingerfood & Canapes

RUSTIKALE CANAPÉ

Landhof Schinken mit Sahnemeerrettich, Salami mit Gurke, Obazda mit Lauchzwiebeln, Lauch-Zwiebel-Frischkäse, Emmentaler mit Früchten, Griebenschmalz mit Zwiebeln, Fleischpflanzerl mit Senfdip und Gurke

Stückpreis 1,70€

CLASSISCHE CANAPÈ

Nordland Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Minischnitzel mit Zitronenfilet, Tortenbrie mit Walnuss und Mandarine, Hähnchenbrust mit Orangenfilet und Ananas

Stückpreis 1,80€

TOSKANISCHE CANAPÉ

Mozzarella mit Tomate und frischem Basilikum, Goldbraun gebratene Austernpilze, Gebratene Zucchinischeiben mit Paprikastreifen, Gebratene Auberginen mit Paprikastreifen, Feiner Gorgonzolakäse mit Früchten, Italienischer Landschinken mit Melonensegment

Stückpreis 1,90€

GOURMET CANAPÈ

Eingelegte Garnellen in Chillisauce, Serrano Schinken mit Traube, Italienische Vertricinia mit frisch gehobeltem Parmesan, Räucherlachs mit Sahnemerrettich, Fischpastete mit schwarzem Kaviar, Gemüseterrine „Gärtnerin“, Forellenfilet aus dem Wacholderrauch mit Sahnemeerrettich, Geräuchertes Makrelenfilet mit Sesam

Stückpreis 2,20€

COCKTAIL HÄPPCHEN

Vegetarisch gefülltes Weinblatt mit Mandarine, Fleischbällchen exotisch süss-sauer     
Schinkenkassler mit Dörrpflaume, Marinierte Shrimps auf Kräutercreme, Mozarellabällchen mit Cocktailtomate und Basilikum, Pikante Fleischbällchen, Vitello Tonato in Thunfisch Sauce und Kapern, Lachs Salat auf Chefonade und Senf-Dillsauce

Stückpreis 2,30€

GOURMET CANAPÈ

Landhof Frischwurst Sortiment, Landhof Käse Sortiment, gekochtem Schinken, rohem Schinken, Schwarzgeräuchertem, Obazda, Frischkäse

Stückpreis 1,50€

Original Bayrischer Leberkäse

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Kaltes Buffet & Vorspeisen

Vorspeisen einzeln

Gemischter Brotkorb mit Butter, Griebenschmalz und Brezen
Ab 10 Personen €2,50 p/P

Bayerischer Kartoffel-Gurkensalat
Ab 10 Personen €2,50 p/P

Bayrischer Krautsalat
Ab 10 Personen €2,50 p/P

Mediterraner Nudelsalat mit Paprika und Gurken
Ab 10 Personen €2,50 p/P

Gemischter Eisbergsalat mit Hausgemachtem Dressing
Ab 10 Personen €2,50 p/P

Obazda und Lauchfrischkäse mit Zwiebeln und Radiserl
Ab 10 Personen €2,50 p/P

Kalte Leberkäsplatte mit Essiggurken
Ab 10 Personen €2,50 p/P

Hackfleischbällchen mit Chillisauce
Ab 10 Personen €2,90 p/P

Käsespieße  mit Weintrauben
Ab 10 Personen €2,90 p/P

Tomate-Mozzarella Platte mit Basilikum
Ab 10 Personen €2,90 p/P

Honigmelone  mit Landschinken
Ab 10 Personen €2,90 p/P

Bruschetta mit Tomate und Basilikum Frische
Ab 10 Personen €2,90 p/P

Gemüsestickplatte mit  Kohlrabi, Karotten, Paprika, Gurken und Kräuterquark
Ab 15 Personen €2,90 p/P

Schinken Platte verschiedene Sorten
Ab 10 Personen €3,50 p/P

Vitello tonnato mit Thunfisch-Kapern Sauce
Ab 15 Personen €3,50 p/P

Antipastiplatte mit Eingelegtem Zucchini, Aubergine, Champignons, Feta Käse und Oliven
Ab 20 Personen €3,90 p/P

Räucherlachsplatte  mit Sahnemeerrettich
Ab 10 Personen €3,90 p/P

Bayrisches Brotzeit Brettl, mit Bauernspäzialitäten aus Niederbayern, Geräuchertes, verschiedene Würstl, Schinken, Käse…
Ab 15 Personen €4,90 p/P

Vorspeisen Kombination

Gemischter Brotkorb mit Butter, Griebenschmalz und Brezen, Bayerischer Kartoffel-Gurkensalat, Bayrischer Krautsalat
Ab 10 Personen €4,00 p/P

Mediterraner Nudelsalat mit Paprika und Gurken, Gemischter Eisbergsalat mit Hausgemachtem Dressing, Gemüsestickplatte mit  Kohlrabi, Karotten, Paprika, Gurken und Kräuterquark
Ab 15 Personen €4,50 p/P

Gemischter Brotkorb mit Butter, Griebenschmalz und Brezen, Obazda und Lauchfrischkäse mit Zwiebeln und Radiserl, Kalte Leberkäsplatte mit Essiggurken, Hackfleischbällchen mit Chillisauce
Ab 15 Personen €4,90 p/P

Räucherlachsplatte  mit Sahnemeerrettich, Bruschetta mit Tomate und Basilikum Frische, Schinken Platte verschiedene Sorten
Ab 15 Personen €4,90 p/P

Tomate-Mozzarella Platte mit Basilikum, Honigmelone  mit Landschinke, Antipastiplatte mit Eingelegten Zucchini, Aubergine, Champignons, Feta Käse und Oliven
Ab 20 Personen €4,90 p/P

Vorspeisen Kombination

Gemischter Brotkorb mit Butter, Griebenschmalz und Brezen, Bayerischer Kartoffel-Gurkensalat, Bayrischer Krautsalat
Ab 10 Personen €4,00 p/P

Mediterraner Nudelsalat mit Paprika und Gurken, Gemischter Eisbergsalat mit Hausgemachtem Dressing, Gemüsestickplatte mit  Kohlrabi, Karotten, Paprika, Gurken und Kräuterquark
Ab 15 Personen €4,50 p/P

Gemischter Brotkorb mit Butter, Griebenschmalz und Brezen, Obazda und Lauchfrischkäse mit Zwiebeln und Radiserl, Kalte Leberkäsplatte mit Essiggurken, Hackfleischbällchen mit Chillisauce
Ab 15 Personen €4,90 p/P

Räucherlachsplatte  mit Sahnemeerrettich, Bruschetta mit Tomate und Basilikum Frische, Schinken Platte verschiedene Sorten
Ab 15 Personen €4,90 p/P

Tomate-Mozzarella Platte mit Basilikum, Honigmelone  mit Landschinke, Antipastiplatte mit Eingelegten Zucchini, Aubergine, Champignons, Feta Käse und Oliven
Ab 20 Personen €4,90 p/P

Lieferung

Die Lieferung erfolgt im Großraum München / Dachau und Umland.
Für die Lieferung berechnen wir eine Lieferpauschale von 19,90 €.
Servierplatten, Wärmebehälter inkl. Brennpaste, Beilege besteck so wie eine ansprechende Präsentation der Speisen ist in jedem Lieferumfang enthalten.
Auf Wunsch holen wir in den folgenden Tagen auch alles wieder ab, für eine Abholpauschale von 19,90 €.
Um die Reinigung kümmern wir uns selbstverständlich.
Für Catering am Sonn und Feiertagen auf Anfrage.